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吃植物性還是動物油好?

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吃植物性還是動物油好? 我覺得不要被廣告誤導! 更新: 我會問此問題是那天跟朋友在聊天, 他說以前在用的動物油時,牆壁的油垢都很好擦拭, 現在用植物性油卻不好擦洗.... 試想 ~ 若這些植物性油吃下肚，若附在我們身體血管壁，那豈不是不容易清掉 ??

最佳解答:

要看用法沙拉油與橄欖油本來是用來直接吃的中餐常用的炒與炸這兩種油都不宜(高溫會變質) 炒與炸用豬油反而安全若要使用植物油來炒與炸必須選用高溫較穩定的油例如棕櫖油或葡萄籽油請參考下文人體減碳--水的漫舞簡介 http://tw.myblog.yahoo.com/i-hsiang/article?mid=490&prev=641&next=75&l=f&fid=9

其他解答:

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動物油脂常吃對心血管不好，但跟版大說個事實，植物性油也有分成好和壞的兩種，像零食使用的棕梠油就是壞的反式脂肪，常吃對心血管都不好而橄欖油、葡萄油這類的就是屬於好的油脂，但橄欖油也分成可高溫烹調或只能低溫使用(澆在沙拉上面)的不同種類，例如麻油雖然很補身體，但如果用高溫烹調反而會有壞處，所以只能在把菜煮好之後澆在上面，所以油的好壞並不是只單純問是不是植物性的比較好這麼簡單而已，其中是有很多學問的！ 2011-03-10 01:44:31 補充：如果你有問題的話，可以請教佛法山的慧家師父(是10幾年授課經驗的有機飲食課老師) ( 她開立的飲食建議單，很多人照著吃之後健康情況大有改善喔) 佛法山網址和電話：www.ffs.org.tw 也可以報名佛法山的有機課，可以學到超多有用的健康知識喔。|||||其實應該是椰子油 ←點比較好，煮菜久了連抽油煙機上本來的油漬也被稀釋，有些人吃久了連粉瘤也沒了，雖然它是飽和脂肪。但是不吃油更好，你看很多生食者哪有吃油？生機飲食 ←點他們身體比誰都好！|||||單不飽和脂肪酸才好如橄欗油另含多酚更好|||||不管是植物性還是動物性的油現在的油多多少少都會有一些加工的成分也都會有一定不好的油囤積在體內如果嚴格說起來當然是植物性的油會比動物性的好畢竟植物所吸收的都是大自然的東西但是動物的話她們所吃進去的食物都有一些不好的東西就算經過提煉還是有差最好的是買一些營養食品~在用餐完後去做稀釋分解幫助排出對身體比較不會造成負擔~有問題歡迎在跟我聯絡喔^^|||||http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1005011903906 你可以參考上面的知識+ 她講的很詳細8081B933AEEFE995