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奇異果、蘋果、香蕉、草莓和提子分別既營養價值、視覺效果和味道如何?
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奇異果、蘋果、香蕉、草莓和提子分別既營養價值、視覺效果和味道如何? 奇異果、蘋果、香蕉、草莓和提子分別既營養價值、視覺效果和味道如何? 奇異果、蘋果、香蕉、草莓和提子分別既營養價值、視覺效果和味道如何?
最佳解答:
品種群 Kiwifruit c.v. hayward 圖片參考：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d3/Kiwi_aka.jpg/250px-Kiwi_aka.jpg 種 美味獼猴桃 Actinidia deliciosa 品種群 Kiwifruit group 起源 中國 品種群成員 見內文 奇異果外皮有豐富果膠，可降低血中膽固醇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。 據研究顯示，奇異果被認為是營養密度最高的水果，每天吃兩顆奇異果，可補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力，改善睡眠品質。奇異果中的微酸，能促進腸胃臑動，減少腸胃脹氣，改善睡眠狀態。奇異果有豐富的維生素C，一顆奇異果含的維生素C就有87毫克，且果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素E，可以防止發生黃斑部病變。且奇異果屬低脂低熱量水果，還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口癒合，並有治療陽萎的作用。奇異果中含有多種胺基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種胺基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。 蘋果 圖片參考：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/ff/Koeh-108.jpg/250px-Koeh-108.jpg 科學分類 域： 真核生物域 界： 植物界 門： 被子植物門 綱： 雙子葉植物綱 目： 薔薇目 科： 薔薇科 亞科： 蘋果亞科 屬： 蘋果屬 種： Malus pumila Mill 蘋果含有大量的果膠，這種可溶性纖維質可以降低膽固醇及壞膽固醇的含量。一中等大小未削皮的蘋果可提供3.5克的纖維質（即使削了皮，也含2.7克的纖維質），是營養專家建議的RNA的百分之10以上，而且僅含80卡路里的熱量。「美國生理學期刊」的研究指出，在深紅色的生果皮，如蘋果及提子等，均驗出有Resveraltrol。該物質可減少呼吸系統包括氣管及肺部等發炎，從而控制哮喘及慢性阻塞性肺炎等病症。 蘋果中的果膠和鞣酸有收斂作用，可將腸道內積聚的毒素和廢物排出體外。其中的粗纖維能鬆軟糞便，利於排泄；有機酸能刺激腸壁，增加蠕動作用。 香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質。因此從香蕉可以很容易地攝取各種營養素。香蕉的卡路里不高，且食物纖維含量豐富。香蕉因甜度甚高而得其名，但其實一根香蕉（淨重約100克左右）的卡路里僅約87卡，較一餐的白飯（150克-220卡）約一半以下而已。 ? 編輯香蕉 圖片參考：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/46/Musa-sp3.1.jpg/250px-Musa-sp3.1.jpg 香蕉 分類 域： 真核域(Eukarya) 界： 植物界(Plantae) 門： 被子植物門(Magnoliophyta) 綱： 單子葉植物綱(Liliopsida) 目： 薑目(Zingiberales) 科： 芭蕉科(Musaceae) 屬： 芭蕉屬(Musa) 其中香蕉含有相當多的鉀（一條中等大小的香蕉含有451mg的鉀）和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果。香蕉也是一種天然的制酸劑。由於香蕉對消化、吸收相當良好，因此從小孩、到老年人，都能安心地食用，並補給均衡的營養。 草莓 圖片參考：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/de/FraiseFruitPhoto.jpg/201px-FraiseFruitPhoto.jpg 分類 界: 植物界 Plantae 門: 被子植物門 Magnoliophyta 綱: 雙子葉植物綱 Magnoliopsida 目: 薔薇目 Rosales 科: 薔薇科 Rosaceae 屬: 草莓屬 Fragaria 種: 荷蘭草莓 ananassa 學名 Fragaria x ananassa 草莓是對薔薇科草莓屬植物的通稱，屬多年生草本植物，在全世界已知有50多種，原產歐洲。 不同於大多數水果由子房發育而成，草莓的果實是花托發育而成，換言之，我們吃的並不是草莓的果實，而是花托在傳播花粉後變大的部份，真正的草莓果實反倒士布滿草莓表面的眾多小點。草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，內容多汁，酸甜可口，且有特殊的水果芳香。由於草莓色、香、味具佳，而且營養價值高，含豐富維他命 C ，有幫助消化的功效，也被人們譽為「水果皇后」。 漿果中含有約15%～30 %糖類(主要是葡萄糖、果糖和戊糖)，含各種有機酸(蘋果酸、酒石酸以及少量的檸檬酸、琥珀酸、沒食子酸、草酸、水楊酸等)和礦物質，以及各種維生素、胺基酸、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等。 現代醫學發現，葡萄皮和葡萄籽中含有一種抗氧化物質白藜蘆醇，對心腦血管病有積極的預防和治療作用。所以，吃葡萄不吐葡萄皮是科學的。 葡萄" 營養成份表 每100克食物中 總熱量 - 脂肪 - 碳水化合物 - 蛋白質 81千卡 0千卡 78千卡 2.8千卡 蛋白質 0.7克 總脂肪 - 飽和脂肪酸 - 多不飽和脂肪酸 - 單不飽和脂肪酸 0克 - - - 碳水化合物 19.5克 無機鹽 2.9克 常量元素 - 鈣 - 磷 - 鎂 - 鈉 - 鉀 - 22毫克 13毫克 - - - 微量元素 - 鐵 - 鋅 - 碘 - 硒 - 鉀 - 2毫克 - - - - 維生素A - 維生素B - 維生素B1 - 維生素B2 - 維生素B3 - 維生素B12 - 0.02毫克 0.02毫克 - - 維生素C 5毫克 維生素D - 維生素E - 葡萄屬 保護現狀：馴養 圖片參考：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e3/Close_up_grapes.jpg/250px-Close_up_grapes.jpg 紅酒葡萄 分類 界： 植物界 Plantae 門： 被子植物門 Magnoliophyta 綱： 木蘭綱 Magnoliopsida 目： 葡萄目 Vitales 科： 葡萄科 Vitaceae 屬： 葡萄屬 Vitis L. 1753
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品種群 Kiwifruit c.v. hayward 圖片參考：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d3/Kiwi_aka.jpg/250px-Kiwi_aka.jpg 種 美味獼猴桃 Actinidia deliciosa 品種群 Kiwifruit group 起源 中國 品種群成員 見內文 奇異果外皮有豐富果膠，可降低血中膽固醇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。 據研究顯示，奇異果被認為是營養密度最高的水果，每天吃兩顆奇異果，可補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力，改善睡眠品質。奇異果中的微酸，能促進腸胃臑動，減少腸胃脹氣，改善睡眠狀態。奇異果有豐富的維生素C，一顆奇異果含的維生素C就有87毫克，且果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素E，可以防止發生黃斑部病變。且奇異果屬低脂低熱量水果，還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口癒合，並有治療陽萎的作用。奇異果中含有多種胺基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種胺基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。 蘋果 圖片參考：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/ff/Koeh-108.jpg/250px-Koeh-108.jpg 科學分類 域： 真核生物域 界： 植物界 門： 被子植物門 綱： 雙子葉植物綱 目： 薔薇目 科： 薔薇科 亞科： 蘋果亞科 屬： 蘋果屬 種： Malus pumila Mill 蘋果含有大量的果膠，這種可溶性纖維質可以降低膽固醇及壞膽固醇的含量。一中等大小未削皮的蘋果可提供3.5克的纖維質（即使削了皮，也含2.7克的纖維質），是營養專家建議的RNA的百分之10以上，而且僅含80卡路里的熱量。「美國生理學期刊」的研究指出，在深紅色的生果皮，如蘋果及提子等，均驗出有Resveraltrol。該物質可減少呼吸系統包括氣管及肺部等發炎，從而控制哮喘及慢性阻塞性肺炎等病症。 蘋果中的果膠和鞣酸有收斂作用，可將腸道內積聚的毒素和廢物排出體外。其中的粗纖維能鬆軟糞便，利於排泄；有機酸能刺激腸壁，增加蠕動作用。 香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質。因此從香蕉可以很容易地攝取各種營養素。香蕉的卡路里不高，且食物纖維含量豐富。香蕉因甜度甚高而得其名，但其實一根香蕉（淨重約100克左右）的卡路里僅約87卡，較一餐的白飯（150克-220卡）約一半以下而已。 ? 編輯香蕉 圖片參考：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/46/Musa-sp3.1.jpg/250px-Musa-sp3.1.jpg 香蕉 分類 域： 真核域(Eukarya) 界： 植物界(Plantae) 門： 被子植物門(Magnoliophyta) 綱： 單子葉植物綱(Liliopsida) 目： 薑目(Zingiberales) 科： 芭蕉科(Musaceae) 屬： 芭蕉屬(Musa) 其中香蕉含有相當多的鉀（一條中等大小的香蕉含有451mg的鉀）和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果。香蕉也是一種天然的制酸劑。由於香蕉對消化、吸收相當良好，因此從小孩、到老年人，都能安心地食用，並補給均衡的營養。 草莓 圖片參考：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/de/FraiseFruitPhoto.jpg/201px-FraiseFruitPhoto.jpg 分類 界: 植物界 Plantae 門: 被子植物門 Magnoliophyta 綱: 雙子葉植物綱 Magnoliopsida 目: 薔薇目 Rosales 科: 薔薇科 Rosaceae 屬: 草莓屬 Fragaria 種: 荷蘭草莓 ananassa 學名 Fragaria x ananassa 草莓是對薔薇科草莓屬植物的通稱，屬多年生草本植物，在全世界已知有50多種，原產歐洲。 不同於大多數水果由子房發育而成，草莓的果實是花托發育而成，換言之，我們吃的並不是草莓的果實，而是花托在傳播花粉後變大的部份，真正的草莓果實反倒士布滿草莓表面的眾多小點。草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，內容多汁，酸甜可口，且有特殊的水果芳香。由於草莓色、香、味具佳，而且營養價值高，含豐富維他命 C ，有幫助消化的功效，也被人們譽為「水果皇后」。 漿果中含有約15%～30 %糖類(主要是葡萄糖、果糖和戊糖)，含各種有機酸(蘋果酸、酒石酸以及少量的檸檬酸、琥珀酸、沒食子酸、草酸、水楊酸等)和礦物質，以及各種維生素、胺基酸、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等。 現代醫學發現，葡萄皮和葡萄籽中含有一種抗氧化物質白藜蘆醇，對心腦血管病有積極的預防和治療作用。所以，吃葡萄不吐葡萄皮是科學的。 葡萄" 營養成份表 每100克食物中 總熱量 - 脂肪 - 碳水化合物 - 蛋白質 81千卡 0千卡 78千卡 2.8千卡 蛋白質 0.7克 總脂肪 - 飽和脂肪酸 - 多不飽和脂肪酸 - 單不飽和脂肪酸 0克 - - - 碳水化合物 19.5克 無機鹽 2.9克 常量元素 - 鈣 - 磷 - 鎂 - 鈉 - 鉀 - 22毫克 13毫克 - - - 微量元素 - 鐵 - 鋅 - 碘 - 硒 - 鉀 - 2毫克 - - - - 維生素A - 維生素B - 維生素B1 - 維生素B2 - 維生素B3 - 維生素B12 - 0.02毫克 0.02毫克 - - 維生素C 5毫克 維生素D - 維生素E - 葡萄屬 保護現狀：馴養 圖片參考：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e3/Close_up_grapes.jpg/250px-Close_up_grapes.jpg 紅酒葡萄 分類 界： 植物界 Plantae 門： 被子植物門 Magnoliophyta 綱： 木蘭綱 Magnoliopsida 目： 葡萄目 Vitales 科： 葡萄科 Vitaceae 屬： 葡萄屬 Vitis L. 1753
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